个人简介：张舒予，女，回族，1955年出生。原任安徽师范大学教育科学学院院长、教授，现为南京师范大学教育技术系教授，博士生导师，校学位委员会委员与校教学委员会委员。长期耕耘于信息技术教育与视觉文化研究领域。张舒予主持编著的教材《视觉文化与媒介素养》获得南京师范大学优秀教材出版基金的全额资助，于2011年9月由南京师范大学出版社公开出版《视觉文化与媒介素养》立体化教材（文字教材+多媒体课件+专题网站）。
作者简介：纪少梅，山东烟台人，1991年2月出生。2009年—2013年就读于中国海洋大学教育技术学专业，从事视觉文化与信息技术方面的研究。
孙田琳子，安徽芜湖人，1990年12月生。2009年—2013年就读于山东师范大学传媒学院教育技术学专业，从事视觉文化与信息技术方面的研究。
王瑞霞，河南焦作人，1990年5月11生。2009年—2013年就读于安阳师范学院信息管理与信息系统专业，从事视觉文化与信息技术方面的研究。
中国传统工艺：吴万紫、扬小柯、张婷婷、李默、徐梅丹、黄春银
中国酒文化：张鹏、纪少梅、孙田琳子、王瑞霞、张洪梅、宋贤利
百花齐放：祁彬斌、王霄、房小敏、陈彩华、李晓丹、王晶晶
中国菜系：王磊、徐晖、张建群、林惠梅、赵红姣、杨伦义
春节韵味：吴磊、温金萍、周荣敏、王岚、杨双玲